Диета Б
Физиологически полноценный рацион питания, энергетическая ценность, содержание белков, жиров и углеводов соответствуют нормам питания для здорового человека, не занятого физическим трудом. Из пищи исключают наиболее трудно перевариваемые и острые блюда.
Цель назначения: обеспечение физиологически полноценным питанием.
Основные показания к назначению: заболевания и состояния, не требующие специальных лечебных диет.
Химический состав и энергетическая ценность:
Основные способы приготовления: пища готовится в отварном, паровом или запеченном виде.
Режим питания: дробный, 4 - 5 раз в день.